음... 커피를 좋아하지만 파운드케이크는 사먹어본적이 없는듯 하다 사실 재료도 없고 팬도 없었지만 기냥 도저~언 ㅋㅋㅋ 재료는 버터100g /박력분135g /베이킹파우더3g 계란70g /갈색설탕70g /소금1g /에스프레소20g ☞실온버터,계란 사용 실온버터를 소금, 설탕을 함께 넣어가며 잘 저어준다 잘되었다 싶을쯤 계란과 커피를 넣어준다 미리 체쳐둔 가루류를 넣고 주걱으로 저어준다 (박력분이 없어서 강력분인건 안비밀) 가루가 없을때까지 잘 저어서 반죽을 완성한다 팬에 유산지를 깔고 반죽을 움푹 패인듯한 형태로 깔아준다 나는 식빵팬뿐이고, 유산지도 없어서 그냥 했음 난장판일세ㅋㅋㅋㅋ 180도 예열된 스메그로 27분 30분을 하려했으나 반죽양도 많지않고 색이 그윽해지는듯 해서 중간에 뺌 역시나 그~~윽하구..
